Kalendarz smaków 2012

- Ubiegły rok na Warmii i Mazurach minął pod znakiem promocji tradycyjnej i regionalnej żywności, równie bogate plany mamy na rok 2012 – mówi marszałek Jacek Protas. - Nasz cel to wprowadzenie tradycyjnej żywności do obrotu, nie tylko w Polsce, ale i na rynek europejski. Jest to możliwe, o ile żywność spełnia odpowiednie wymogi. Poznajemy te wymogi i przekazujemy je producentom. A cykl imprez, promujących produkty, ma z jednej strony promować tę część naszej gospodarki, a z drugiej przybliżyć regionalne smaki i receptury mieszkańcom.

Imprezy z kalendarza smaków rozpoczną się od Regionalnego Święta Ryby, które odbędzie się 30 czerwca w Iławie, a zakończą się 6 października w Ełku Regionalnym Świętem Miodu. W formule imprez mieszczą się także konkursy, dla amatorów i bardziej zaawansowanych oraz degustacje. W poszczególnych miastach regionu będzie można wypróbować swoje umiejętności kulinarne i posmakować kartaczy, dań z mięsa drobiowego, wieprzowego i dziczyzny, dań z mleka, ziemniaków czy miodu.