Woda jest niezwykle przydatna ludzkiemu ustrojowi. Woda umożliwia nam życie. Nie od teraz wiadomo, że należy spożywać dziennie co najmniej 2 litry wody. Jaką wodę wybrać aby była czysta i zdrowa? Wbrew pozorom wody butelkowe, które bez kłopotu da się kupić w sklepie, nie należą do najwłaściwszych. Plastik ujęty w butelkach zawiera niebezpieczne ftenole oraz fenole w tym biosfenol A. Woda z kranu również zostawia mnóstwo do życzenia. Baza wodno-kanalizacyjna w naszym kraju jest przestarzała. Z tego względu w wodzie kranowej znajduje się chlor, pestycydy, herbicydy, metale ciężkie takie jak ołów i miedź.