W największym skrócie, produkty Dafi likwidują z wody wszystko to, co jest w niej szkodliwe. Wszelkie niekorzystne czynniki, przy jednoczesnym zmiękczeniu jej. Wyjątkowo powszechnym filtrem używanym w produktach Dafi jest węgiel aktywowany, jaki oferuje wysokie zdolności absorpcyjne. Węgiel likwiduje chlor i jego pochodne oraz inne substancje, jakie źle wpływają na smak oraz aromat wody kranowej.