Filtry w dzbanach Dafi likwidują z wody wodociągowej takie zanieczyszczenia jak chlor oraz jego pochodne, zanieczyszczenia techniczne (np. piasek czy korozję), wybrane metale ciężkie (np. ołów), nadmierną twardość wody, zabrudzenia organiczne, pestycydy i herbicydy, a te szczególnie rozwinięte technologicznie są w stanie wychwycić nawet bakterie i wirusy o najmniejszych wielkościach cząsteczek.