Na piwo do Czech

Miłośników piwa zapraszamy do odwiedzenia czeskich browarów, szczególnie podczas corocznych festiwali piwnych. Na gości czekają przysmaki kuchni czeskiej, atrakcyjne programy muzyczne, zabawne konkursy i przede wszystkim degustacje ulubionego napoju. Można także wybrać się na wycieczkę po browarze, uwarzyć swoje własne piwo czy nawet zrelaksować się podczas kąpieli piwnej.

Na tradycyjne święto piwa zaprasza 24 sierpnia rodzinny browarChodovar w Chodovej Planie, niedaleko Mariańskich Łaźni. Będzie można spróbować potraw kuchni staroczeskiej w restauracji Ve Skále, znajdującej się w pomieszczeniach byłych piwnic skalnych i odświeżyć się w wyjątkowym piwnym SPA (www.chodovar.cz).

Tradycyjne święto chmielu i piwa Dočesná organizuje królewskie miasto Žatec (około 80 km na północny zachód od Pragi). 56 edycja festiwalu odbędzie się 6-7 września. Na gości czeka urozmaicony program i ciekawe konkursy, na przykład konkurs tańca z kuflem piwa na głowie oraz ponad 40 rodzajów piwa z oferty czeskich i zagranicznych browarów (www.docesna.cz.) Na Pilsner Fest możemy wybrać się do stolicy piwa – Pilzna 5 października. To właśnie tutaj narodził się światowej sławy Pilsner Urquell. Jest to piwo, które w 1842 roku uwarzył w tutejszym browarze bawarski piwowar Josef Groll. Już wówczas zachwycało ono swą piękną, złotą barwą, gęstą śnieżnobiałą pianą i wyjątkowym smakiem. Na pamiątkę tego wydarzenia, każdego roku na dziedzińcu browaru odbywa się święto piwa (www.pilsnerfest.cz).

Wiele czeskich browarów proponuje zwiedzanie, podczas którego goście zapoznają się z tajnikami warzenia piwa. W programie każdej wycieczki jest oczywiście degustacja. Ciekawostki związane z produkcją piwa odkryjemy na przykład w browarze w Czeskim Krumlovie (www.eggenberg.cz), w Velkich Popovicach (http://pivovar.kozel.cz) czy w browarze pałacowym w Dětenicach (www.krcmadetenice.cz), gdzie do dziś warzy się piwo tradycyjną metodą sprzed trzystu lat (nad otwartym ogniem). Zwiedzimy tu także oryginalne muzeum browarnictwa.

Dzieje warzenia piwa poznamy odwiedzając również muzeum browarnictwa w Pilźnie. Zajrzymy tu między innymi do zabytkowej gospody czy laboratoriu.

Anna Gruszczyńska